Laitues - Excès/Toxicité en bore (B)

Dans les sols, le bore se retrouve majoritairement dans la matière organique et devient disponible lorsque la matière organique est décomposée par l’activité microbienne. La majorité du bore est disponible dans les dix premiers centimètres de sol pour le prélèvement par les plantes. Dans la solution du sol, le bore est présent sous la forme non ionique, il n’est donc pas lié aux colloïdes du sol. À cause de cette particularité, le bore est un élément du sol très mobile, mais facilement lessivable. De plus, il est fortement absorbé par les hydroxydes de fer ou d’aluminium. Chez les dicotylédones, le bore est l’élément mineur le plus fortement sollicité.
 
Dans la plante, le bore joue un rôle essentiel dans le développement des parois cellulaires, la division cellulaire, le transport et l’utilisation des sucres, la pollinisation et le développement des fruits et des graines. Le bore est relativement immobile dans la plante et difficilement acheminé vers les points de croissance (bourgeons, jeunes feuilles et fleurs). Le bore et le calcium ont un comportement similaire dans la plante.
 
La ligne est mince entre un niveau adéquat en bore et une toxicité. L’ajout de bore devient souvent toxique pour la plante et s’accumule dans les feuilles. La toxicité en bore est très dépendante de la culture et du pH du sol. En général, une concentration en bore inférieure à 1 ppm dans le sol est requise pour le développement des plantes. La laitue a des exigences modérées en bore et elle est modérément résistante (2 à 4 ppm) à la toxicité en bore dans l’eau des sols comparativement à de nombreuses cultures sensibles (ail, concombre, fraise, mûre, oignon, poivron, etc.). Chez la laitue, la toxicité en bore est rare et mineure.