Oignon sec - Insolation (coup de soleil)_1

À travers la tunique sèche d’un oignon rouge, on entrevoit une grande tache plus pâle (voir cercle) et un peu molle au centre (voir flèche). La tache est sur un seul côté du bulbe. Une fois le bulbe épluché, une tache blanchâtre dont le centre est mou est apparue (non visible ici). Ces symptômes sont caractéristiques d’une insolation (journée très ensoleillée), jumelée à une température élevée et des conditions sèches. Cet échantillon provient d’un champ où les oignons étaient arrachés et séchaient en andain sur une terre noire. Les bulbes qui étaient sur le dessus sont les plus affectés, car ils sont exposés directement aux rayons du soleil.