Identificateur
Michel Lacroix
Crédit photo
Laboratoire d'expertise et de diagnostic en phytoprotection - MAPAQ
Fournisseur
Laboratoire de diagnostic en phytoprotection
Photographe
Michel Lacroix
Légende
Taches pénétrant dans la chair
OrganisationFournisseur
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec
Sur des carottes provenant d’un entrepôt, présence de taches humides brun foncé à noires, circulaires et d’un diamètre variant entre 2 et 5 mm. Les taches sont distribuées au hasard et sont au nombre de 20 à 25 par racine. Les taches pénètrent sur une profondeur de 2 mm dans la racine. L’analyse réalisée par le Laboratoire national d’identification d’Agriculture et agroalimentaire Canada à Ottawa a révélé le champignon Rhexocercosporidium carotae, responsable de la tache noire chez la carotte. C’était la première mention de cette maladie au Canada (année 2000).
Le conseiller agricole mentionne que les carottes ont été entreposées durant 2 semaines à 5 °C puis la température a été abaissée progressivement pour varier entre 1 et 6 °C. L’humidité relative variait entre 90 et 95 %. La culture était en sol minéral et les antécédents culturaux étaient le rutabaga et la luzerne.
Le conseiller agricole mentionne que les carottes ont été entreposées durant 2 semaines à 5 °C puis la température a été abaissée progressivement pour varier entre 1 et 6 °C. L’humidité relative variait entre 90 et 95 %. La culture était en sol minéral et les antécédents culturaux étaient le rutabaga et la luzerne.
