Concombre - Gerçure

Présence de longues stries subérisées grisâtres à brunâtres disposées longitudinalement tout autour des concombres. Ces lésions peuvent être très courtes soit de quelques millimètres ou atteindre plusieurs centimètres de longueur. L'épiderme environnant les dommages est vert pâle. La chair est sans symptôme (non visible ici). Considérant le type de dommage, le fort pourcentage de plants atteints (80 à 100 %), l'absence de thrips et de dommages aux feuilles et les écarts de température importants survenus dans la serre, il s'agit probablement de la gerçure.

Fruit

Présence de longues stries subérisées grisâtres à brunâtres disposées longitudinalement tout autour du concombre. Ces lésions peuvent être très courtes soit de quelques millimètres ou atteindre plusieurs centimètres de longueur. L'épiderme environnant les dommages est vert pâle. La chair est sans symptôme (non visible ici). Considérant le type de dommage, le fort pourcentage de plants atteints (80 à 100 %), l'absence de thrips et de dommages aux feuilles et les écarts de température importants survenus dans la serre, il s'agit probablement de la gerçure.

Fruit

Présence de fines gerçures subérisées, beiges à grisâtres, disposées longitudinalement et transversalement sur l’épiderme du concombre ('Marillo'). Les lésions sont localisées surtout dans le tiers inférieur du fruit. L'épiderme environnant les dommages est vert pâle. La chair est sans symptôme (non visible ici). Considérant le type de dommage, le fort pourcentage de plants atteints (100 %), l'absence de dommages aux feuilles et les écarts de température importants survenus dans la serre, il s'agit probablement de la gerçure.

Fruit

Présence de larges plages ou gerçures subérisées, beiges à brunes, disposées à la face concave (supérieure) des concombres de champ. L'épiderme environnant les dommages est vert pâle. La chair est sans symptôme (non visible ici). Aucun agent pathogène n’a été observé des dommages. Considérant le type de dommage, les basses températures nocturnes enregistrées au début du mois d’août de cette année-là, les fortes rosées et le fait que les dommages sont situés sur un seul côté du fruit (partie opposée au sol), il s'agit probablement de la gerçure.

Fruit

Description

La gerçure est un stress d'origine climatique lié aux basses températures de l'air, aux grands écarts de température, à la présence d’eau froide et persistante sur les fruits ou au courant d’air froid. On dit que la gerçure est un désordre physiologique du froid. Le melon d’eau et les courges sont les plus résistants au froid tandis que les melons ont une certaine tolérance et le concombre, la plus grande sensibilité. Les fruits de concombre en croissance sont tendres, fragiles et vulnérables à ces stress. Les fruits affectés sont généralement amers et non commercialisables. Ce problème non parasitaire est occasionnel et mineur.

Symptômes et dommages

Semence : peut avoir de la difficulté à germer.

Plantule : l’émergence peut être retardée. Elles peuvent être plus petites.

Cotylédon et feuille : les cotylédons peuvent avoir des zones blanches tandis que les feuilles seront petites et peuvent avoir une marge blanche à beige. Dans le cas de froid important (< 10 °C), les feuilles se nécrosent et meurent.

Fleur : la floraison peut être retardée. Une basse température à l’anthèse peut changer l’expression du sexe et favoriser l’expression d’un plus grand nombre de fleurs mâles.

Fruit : développement de cicatrices liégeuses et superficielles sur l’épiderme. Les cicatrices sont blanches à brun pâle, longitudinales, et sont présentes sur un seul côté du fruit, et à l’occasion tout autour du fruit. Parfois, les fruits peuvent avorter.

Tige : sont plus courtes.

Ne pas confondre

Sur les fruits, les symptômes peuvent être confondus à ceux d’une carence en bore ou à des dégâts d’alimentation du thrips des petits fruits (Frankliniella occidentalis.)

Prévention

Pour diminuer les stress liés au froid en serre, il faut éviter d’arroser avec de l’eau froide, diminuer les courants d’air et maintenir une température minimale supérieure à 16 °C. Au champ, il faut favoriser l’utilisation de cultivars résistants, de paillis plastiques et l’irrigation par aspersion

Références et liens

Blancard D., Lecoq H. & Pitrat M. (1991). Gerçures de l’épiderme des fruits de Concombre. Dans Maladies des Cucurbitacées – Observer, Identifier, Lutter. INRA. p. 189.

Richard C. & Boivin G. (1994). Désordres physiologiques du froid, maladies physiologiques du froid. Dans Maladies et Ravageurs des Cultures Légumières au Canada. La Société Canadienne de Phytopathologie et la Société d'Entomologie du Canada, Canada. p. 348-349. (http://phytopath.ca/wp-content/uploads/2014/10/MRCLC/ch22-concombre-de-serre.pdf)

Zitter T. A., Hopkins D. L. & Thomas C. E. (Eds) (1996). Temperature Stress. Dans Compendium of Cucurbit Diseases. APS Press, The American Phytopathological Society, St-Paul, Minnesota. p. 66-67.

http://plant-pest-advisory.rutgers.edu/cold-injury-in-cucumber/