Chou-fleur - Mildiou (Hyaloperonospora parasitica)_3

Le dessus d’un chou-fleur (cv 'Chieftain') est ponctué de taches brunâtres à grisâtres. En coupant les bouquets floraux, on constate la présence d’un brunissement à noircissement des pédicelles et de la tige principale. Les observations microscopiques ont révélé la présence de l'agent pathogène Peronospora parasitica, responsable du mildiou chez les crucifères. Ces symptômes ont été observés au champ lors de la récolte en septembre. Le conseiller agricole mentionne que plus de 30 % des inflorescences sont affectées. La variété Chieftain serait plus sensible aux maladies et à la carence en bore (B).