Chou pommé - Pourriture molle bactérienne (Pseudomonas marginalis)_1

Dans une pomme de chou (cv 'Busoni') provenant d’un entrepôt, présence d’un noircissement et d’un début de pourriture du pétiole au point d'attache à la tige. Ce noircissement progresse de chaque côté de la tige, dans la nervure principale des feuilles. Extérieurement, le chou ne présentait aucun symptôme sauf qu’il était moins dense. Le symptôme se révèle lorsque la pomme est coupée en deux. Les tests de laboratoire ont révélé la présence de la bactérie Pseudomonas marginalis, responsable de la pourriture molle bactérienne.